Aspetti dietetico-nutrizionali nel paziente oncologico : approccio teorico-pratico

L’obiettivo formativo del corso è fornire ai biologi nutrizionisti strumenti aggiornati e basati sull’evidenza per applicare la nutrizione di precisione nella gestione del paziente oncologico. In particolare, il corso mira a sviluppare competenze nella valutazione e nel monitoraggio dello stato nutrizionale, nella prevenzione e nel trattamento della malnutrizione e nell’impostazione di strategie dietetico-nutrizionali integrate con le terapie antineoplastiche per migliorare tollerabilità, aderenza e qualità di vita. Verrà inoltre approfondito il ruolo della dieta mediterranea come modello di riferimento, sia in prevenzione sia nel supporto nutrizionale del paziente oncologico.