Tecniche e procedure di polizia giudiziaria nell’ambito della sicurezza alimentare e dell’igiene e sanità pubblica

Il corso mira a fornire ai professionisti sanitari le competenze tecniche e giuridiche necessarie per svolgere correttamente i controlli ufficiali e le attività di polizia giudiziaria nel settore della sicurezza alimentare e dell'igiene pubblica. L'obiettivo principale è garantire la tutela della salute collettiva attraverso l'apprendimento di procedure rigorose per l'accertamento di violazioni, l'esecuzione di ispezioni, sequestri e campionamenti, assicurando che tali atti siano processualmente validi. Il percorso formativo approfondisce inoltre le responsabilità del pubblico ufficiale e le innovazioni normative, come la riforma cartabia, applicate alla prevenzione e repressione dei reati alimentari.