Nutrizione clinica e sport: dalla ricerca alla pratica

Questo evento si propone di offrire una visione avanzata della nutrizione applicata allo sport, focalizzandosi sull’integrazione tra metabolismo, sistemi energetici e allenamento. particolare attenzione sarà dedicata ai meccanismi metabolici e infiammatori dell’adattamento e all’impatto della composizione corporea sulla performance. attraverso l’analisi di casi clinici, verranno approfonditi i principali biomarcatori utili nella valutazione dello stato nutrizionale dello sportivo, con un’interpretazione funzionale e contestualizzata rispetto al carico allenante e alla disciplina praticata.