Evento concluso il 30/06/2026
Giornata di studio sul controllo di escherichia coli produttori di shiga-tossina (stec) nel latte non pastorizzato e nei prodotti derivati
Corso ECM residenziale da 6 crediti a Palermo per Biologo, Chimico, Medico chirurgo, Tecnico della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro, Tecnico sanitario laboratorio biomedico, Veterinario
Descrizione del corso
2 - linee guida - protocolli - procedure.
Competenze di sistema
Il corso si propone, con riferimento alle linee guida per il controllo di stec nel latte non pastorizzato e nei prodotti derivai: l’aggiornamento scientifico e normativo; la condivisione delle buone pratiche e della vigilanza; la sostenibilità e applicabilità sul campo.